Ovládání programu je uzpůsobeno pro dotykový monitor nebo pro klávesnici, případně obě varianty zároveň. Pro zrychlení obsluhy na vzdálenějších místech provozovny a letních zahrádek doporučujeme modul Mobilní číšník, kterým lze poslat objednávku jídel do kuchyně nebo rozúčtovat útratu hostů přímo od stolu. Velmi důležitým pomocníkem pro udržení návštěvnosti a stálých hostů může být Věrnostní systém, tedy modul pro řízení slev, bodů, bonusů nebo kreditu pomocí zákaznických karet.

:: Počítačové registrační pokladny, nenáročné na hardware, snadno zapojitelné do počítačové sítě. Snadná operativní aktualizace ceníku prodejních položek, sledování obsazenosti restaurace, zpracování a kontrola z libovolného počítače v počítačové síti. Pokladny mohou pracovat i samostatně (lokálně), informace o prodeji jsou do hlavního počítače přenášeny pomocí disket.

:: Jednoduchá, názorná a obrazná obsluha počítačových pokladen, personál se velmi rychle zaučí.

:: Tisk účtenek v různých variantách s možností reprezentativního grafického zpracování včetně loga hotelu.

:: Možnost více druhů ceníků, snadné operativní úpravy cen.

:: Vedení účtů hosta a závěrečné vyúčtování – forma restaurace s obsluhou, možnost vedení více účtů na jeden stůl, z jednoho účtu je možno vytvořit více účtenek, různé způsoby platby.

:: Varianta programu pro jednorázové vyúčtování – forma bufetu.

:: Zásobník vystavených účtenek, uloženy jsou veškeré podrobnosti, staré účtenky je možno převést do archivu.

:: Tisk objednávkových bonů do kuchyně.

:: Vyhodnocení směny číšníka, prodej přes pokladnu, případný doplatek na základě zjištění provedené fyzické inventury.

:: Souhrnné i podrobné vyhodnocení tržby, výkaz DPH.

:: Odpis zboží ze skladu provozního úseku.

:: Převod na hotelový účet ubytovaného hosta.

:: Identifikace číšníků pomocí magnetických čipů. Pokud s pokladnou pracuje na směně více číšníků a je požadováno, aby se každý při práci identifikoval, je možno využít magnetických čipů namísto zadávání hesel.

SKLADY POTRAVIN

Jedná se o jednoduchý ale účinný program pro evidenci skladových zásob na hlavním skladě a na všech provozních úsecích. Mezi jednotlivými sklady mohou probíhat převody, odpisy do spotřeby pak probíhají automatizovaně na základě podkladů obdržených z modulu Restaurace nebo Kuchyně.

Funkce modulu sklady potravin

:: Podrobná evidence skladů surovin a zboží.

:: Pohybové doklady - příjemky, převodky, výdejky.

:: Aktuální a dřívější stavy skladů.

:: Tři varianty způsobu práce se skladovou cenou – FIFO, průměrné ceny a pevné skladové ceny. Navíc u skladů prodejních úseků program pracuje i s prodejní cenou.

:: Množina sestav pro vyhodnocení příjmů, výdejů a stavů.

:: Podrobné skladové karty surovin a zboží.

:: Provázanost na modul restaurace, vazba na vyhodnocení směny číšníka.

:: Provázanost na modul kuchyně, odpis surovin ze skladu kuchyně dle receptur.

:: Úplné podklady pro účetnictví.

KUCHYNĚ

Modul kuchyně skýtá veškeré potřebné nástroje pro řízení a kontrolu výrobních úseků hotelu. Většinou je hotel nebo restaurace vybavena jedinou kuchyní, ale z hlediska našeho programu jich může být i více.
Funkce modulu kuchyně

:: Kompletní základní obecné receptáře teplých a studených pokrmů, možnost úprav a jednoduché doplnění vlastních receptur.

:: Výpočet spotřeby surovin pro dané počty jídel, možnost využití pro plánování i následný skutečný odpis surovin ze skladu kuchyně.

:: Kalkulační propočet cen jídel.

:: Evidence objednávkových bonů z restauračního provozu, zásobník a archiv o objednávkových bonů.

:: Sledování "provařenosti” (závodní kuchyně), porovnání normovaných limitů surovin a skutečné spotřeby surovin.

:: Opakovaný jídelníček (lázně, nemocnice …).

:: Spotřební koš.

ON-LINE REZERVACE

V dnešní době začíná nabývat na stále větším významu rezervace přes internet. Chce-li moderní ubytovací zařízení v sílícím konkurenčním boji obstát, neměla by u něj tato forma nabídky služeb rozhodně chybět. Rozhodli jsme se proto doplnit stávající modul RECEPCE o tento velmi účinný nástroj, ve snaze dosáhnout nejvyšší možné obsazenosti Vašeho ubytovacího zařízení. Principem je propojení hotelového informačního systému s on-line rezervacemi, vedených na Vašich internetových stránkách. Pod tímto odkazem se návštěvníkovi zobrazí k vyplnění formulář, kde má možnost zadat termín rezervace, vybere si z volných pokojů, zjistí jaká bude cena za ubytování a vepíše své kontaktní údaje. Posledním krokem se založí kompletní rezervace, která se na straně Vašeho ubytovacího zařízení zobrazí on-line v modulu Recepce jako 24 hodinová opce. V každém okamžiku tak máte k dispozici přehled o nově vzniklých rezervacích, s možností hosta dále kontaktovat. Hlavními výhodami jsou :

:: Návštěvník vašich internetových stránek má možnost se 24 hodin denně, 7 dní v týdnu rychle a jednoduše zarezervovat

:: Rezervace je založena on-line v informačním systému a lze s ní okamžitě dále pracovat

:: V každém okamžiku máte informaci o nových rezervacích přímo z modulu recepce

:: V konečném důsledku zvyšuje obsazenost a tím i příjem Vašeho zařízení

ČASOVÁNÍ SLUŽEB

Program plně využívá možností, které nabízí a poskytuje operační systém Windows - grafické rozhraní, ovládání nejmodernějších periferií a zařízení, vazbu na internet, moderní SQL jazyk a podobně. Základním rysem našeho programu je názorná grafická aktuální informace o obsazenosti hotelu – ubytování, rezervace a uvedení mimo provoz na jednotlivých pokojích (srubech, chatkách). Z této základní obrazovky je možno intuitivně vstupovat do formulářů poskytujících podrobné informace, provádět různá zpracování, změny stavu, vyúčtování a vyhodnocení.

Funkce modulu časování služeb

:: Podrobná přehledná evidence rezervací jednotlivých služeb, možnost stanovení individuálních cen, vedení databáze stálých hostů, snadný přechod do stavu ”Host právě hraje”.

:: Operativně je možno využívat dva různé úhly pohledu – vodorovně čas a svisle seznam služeb nebo vodorovně čas a svisle dny. Plnohodnotně je možno pracovat v obou režimech, druhý režim nám rychle zodpoví otázku ”… a které nejbližší dny je vlastně tato služba volná ?”.

:: Uvedení služby mimo provoz (technické důvody, údržba…)

:: Možnost zadávání a sledování rezervací z více samostatných pracovišť. Podmínkou je vybudovaná počítačová síť.

:: Zásobník vystavených dokladů (účtenek, odvod hotovosti, dotace hotovosti), v rámci aktuální neuzavřené směny možnost dodatečné úpravy adresy odběratele, způsobu platby, úplného storna účtenky, zpětný tisk účtenky. Převod starých dokladů do archivu.

:: Tisk účtenek v různých variantách s možností reprezentativního grafického zpracování včetně loga hotelu, tisk dokladů v cizích jazycích.

:: Směnová uzávěrka.

:: Automatické kompletní rozúčtování dokladů, souhrnné podklady pro účetnictví, výkaz DPH.

:: Úzká vazba na modul Recepce, převod vyúčtovaných služeb na hotelový účet hosta. V budoucnu se plánuje i vazba na modul Restaurace.

:: Ukládání historie o všech provedených důležitých úkonech (druh operace, datum, čas a kdo) Systém propracovaných kompetencí a hesel umožňuje jednotlivým uživatelům zakázat, povolit částečně nebo povolit bez omezení provádění jednotlivých úloh, operací a zpracování.

CENÍK SOFTWARE

REGISTRAČNÍ POKLADNA
Malá provozovna (do 50 míst) - 7500 Kč
Střední provozovna (do 100 míst) - 10500 Kč
Velká provozovna (do 150 míst) - 13500 Kč
PDA (mobilní číšník) - 7500 Kč
+ 60 Kč za každé další místo

KUCHYNĚ
Malá provozovna (do 50 míst) - 6000 Kč
Střední provozovna (do 100 míst) - 9000 Kč
Velká provozovna (do 150 míst) - 12000 Kč
+ 60 Kč za každé další místo